HOT ! 和菓子技法 全7巻 主婦の友社 和菓子店 職人 プロ向け 保存版 上生菓子

和菓子技法　全7巻セット黒川光朝、加藤正一、鈴木宗康/監修主婦の友社/発行縦　30.3cm 横21.7cm　・第1巻　餡　餅　求肥・第2巻　饅頭　蒸し羊羹　ういろう・第3巻　きんとん　こなし　練切り　ハードカバー無し、使用感、汚れ有り・第4巻　葛菓子　錦玉　羊羹・第5巻　焼き菓子　沖縄の菓子・第6巻　干菓子　半生菓子・第7巻　工芸菓子　引き菓子　索引長期保管品です。他の巻はほとんど見ていなかったのか中の状態は年式の割には綺麗な方かと思いますがシミ等あるかもしれません、ハードカバー、背表紙は汚れ有ります。しかし、なにぶん中古品でございますので、状態に関しまして、ご理解頂いた上ご購入頂きますようよろしくお願い致します。全国の和菓子が掲載されています。当時17万8000円もしました今では入手困難で貴重な参考資料です。お役立て頂ければと思います。。THE BIG BOOK OF WEAVING スウェーデン　手織り本。3巻は父が参考にしていたようでカバー無く使用感、汚れ有ります。G―one― 大張正己作品集 初版。極上ずぼら飯　料理本　おかず　おつまみ　スイーツお菓子　家庭料理　自炊。経年による汚れやシミ等ございますが、40年弱前にしてはかなり綺麗なお品だと思います。新品 2冊JR東日本 みどりの駅時計 BOOK グリーン。徳利と盃と私。和菓子作りの基本が綺麗な写真と説明分で紹介されています。安田朗 ガンダムデザインワークス。セイコー　修理・調整・点検マニュアル　時計修理読本　非売品　希少品。当時、和菓子店を営んで頂いた父が購入したものを保管していました。P 原色茶道大辞典　定価￥15000。レーシングプログラム　競馬。和菓子職人を目指す方、和菓子店を営んでいるオーナーさんいかがでしょうか。【絶版・名著】 ティランジア・ハンドブック改訂版　清水秀男・滝沢弘之　共著。超力戦隊オーレンジャー 第14話 さとう珠緒さんメインエピソード。バラ売りは受け付けておりません宜しくお願い致します。趣味・スポーツ・実用 DAYTONA MANIA\"ZENITH MOVEMENT\"